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Herkunft
Knoblauch stammt ursprünglich aus Zentralasien, wurde aber schon vor Jahrtausenden in die ganze Welt verbreitet. Er gehört zu den ältesten Heil- und Gewürzpflanzen. Bereits die ägyptischen Pyramidenarbeiter wurden mit regelmässigen Knoblauchbandagen bei Kräften gehalten.


Beschreibung
Die Zwiebelpflanze bildet um die Hauptzwiebel herum zahlreiche Brutzwiebeln, besser bekannt als Knoblauchzehen. Im Hochsommer erscheinen dann 100 cm hohe Blütenstängel mit weissen, sterilen Blüten in einer kugeligen Scheindolde.


Charakter
Knoblauch liebt es sonnig und warm. Der Boden sollte locker, humus- und närstoffreich sowie frei von Unkraut sein. Staunässe verträgt die Pflanze nicht.

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