Persil

Origine
Cette plante est originaire du sud de l’Europe mais on la trouva très tôt déjà au delà des Alpes et dans le Nord. Les grecs anciens ainsi que les romains étaient déjà enthousiasmés par ses vertus curatives et d’assaisonnement. Régulièrement on retrouva dans les écrits datant de cette époque des références aux vertus aphrodisiaques du persil. Il était considéré comme un élixir d’amour efficace pour lutter contre l’impuissance.


Description
Cette plante vivace buissonneuse peut atteindre jusqu’à 50 cm de haut. Elle possède un rhizome paré de nombreuses ramifications qui bourgeonnent chaque printemps. Les tiges quadrangulaires parées de nombreuses feuilles ont tendance à se lignifier légèrement à leur base. En été, lors de sa floraison, l’origan produit de petites fleurs de couleur Lila rose.


Caractère
Son emplacement idéal peut être au soleil comme dans un endroit mi ombragé. Pour un bon rendement, il lui faut un sol riche en éléments nutritifs, profond et suffisamment humide.